در منطقه خیره کننده کامپانیا ایتالیا، که به خاطر سهم زیادش در رژیم غذایی مدیترانه ای شناخته می شود، فناوری با سنت آمیخته شده تا دوره جدیدی را برای کشاورزی به دنبال داشته باشد. سه محصول برجسته که نمادین این ترکیب هستند شامل: رجبانه، گوجه فرنگی، و موتزارلا بوفالو است. این محصولات اصلی که حیاتی هستند برای غذاها مانند سالاد محبوب کاپرزه، شاهد نوآوری های بسیار مهم هستند.
کشاورزی و هوش مصنوعی – در ناپل، مرکز تحقیقات برجسته Agritech رهبری را در تحقیقات کشاورزی برعهده دارد. این سازمان، همراه با CREA – مرکز تحقیقات کشاورزی ایتالیا تحت وزارت سیاست های کشاورزی – پیشروی ها را ایجاد می کند که به فراتر از یک دامنه تحقیقاتی خالص می رسد. از جمله، CREA نمونه ها به فضا می فرستد، از جمله روغن زیتون مادگی، که نشان از آرمان های بالای فناوری ای که از جنوب نشات می گیرد.
این منطقه، به خصوص از زمان شیوع ویروس کرونا و تنش های بین المللی مداوم، در بخش کشاورزی اروپا مورد توجه قرار گرفته است. این توجه نه تنها به دلیل وجود محصولات با کیفیت فراوان نیست بلکه به خاطر پیاده سازی سیستم های هوشمند که از تنوع غنی و توانایی فناورانه منطقه برخوردار است.
موتزارلا و یادگیری ماشین – در برابر تقلب، ائتلاف موتزارلا دی بوفالو کامپانا Dop از هوش مصنوعی استفاده کرده است، که توسط یک ‘بادیگارد’ مجازی به نام نینا نمایان می شود. این نوآوری بیش از حفاظت از یک صنعت محبوب با یک درآمد 530 میلیون یورو نماینده است؛ این اصل را برای کل اکوسیستم فناوری کشاورزی فراهم می کند.
پیشرفت های علمی در باغبانی – کامپانیا همچنین در زمینه باغبانی و فضای نهالپروری پیشرفت کرده است. به گفته کاتالو پانه، یک تحقیقگر در مرکز تحقیقات CREA در Pontecagnano، فناوری مانند سنسورها و هوش مصنوعی در حال تبدیل مدیریت مزارع است. سیستم های دقیق مبتنی بر پیش زمینه به کشاورزان کمک می کنند تا مقدار مناسبی از آب، کود، و محافظت کننده ها را براکند، که منجر به مزایای محیط زیستی و اقتصادی می شود.
دو پروژه، PoFacs و Agridigit-Agrofiliere، نمونه هایی از نوآوری در این بخش هستند که از ابزارهای اپتوالکترونیکی برای “دیدن” در داخل گیاهان برای مدیریت بهتر از بیماری ها و آفات استفاده می کنند.
ژنتیک و آینده کشت گوجه فرنگی – علاوه بر این، پروژه های CREA به ژنتیک پیشرفته تکیه می کند، هدف از ایجاد سوایل گوجه فرنگی مقاوم در برابر انگل مرگبانچ است. این نمایانگر تعهد به حفظ و ارتقای نعمت های کشاورزی منطقه است.
به عنوان شاهد بر روی رشد منطقه، سرمایه گذاری در کشاورزی هوشمند بالا رفته است، با اینکه ارزش بازار از 100 میلیون یورو در سال 2017 به 2.5 میلیارد یورو در سال 2023 گسترش یافته است. این توسعه ها کامپانیا را نه تنها به عنوان مهد لذیذ آشپزی می شناسند بلکه به عنوان نبض کشاورزی های بالای مد در حمایت از میراث گاسترونومی ایتالیا معرفی می کند.