Hızla gelişen bir dünyada yapay zeka (AI) gücünü çeşitli endüstrileri dönüştürmek için benimsiyor. İçerik oluşturmadan video düzenlemeye kadar, AI günlük hayatın ayrılmaz bir parçası haline geldi. Bu trende uygun olarak, KFC ve Taco Bell gibi popüler zincirlerin arkasındaki ünlü fast food şirketi Yum! Brands, operasyonlarına AI entegrasyonu konusunda cesur bir adım attı.
Wall Street Journal tarafından yapılan bir rapora göre, Yum! Brands, “AI destekli” işlemlerin potansiyelini araştırıyor; burada yapay zeka teknolojisinin mutfaklarında yiyecek hazırlamanın optimize edilmesinde kilit bir rol oynayabileceğini düşünüyor. Şirket, raporda belirtildiği gibi, Taco Bell, Pizza Hut, KFC ve Habit Burger Grill de dahil olmak üzere restoranlarının hemen hemen her yönünün şekillenmesini AI’nın yönlendirmesiyle görmeyi hedefliyor.
Yum! Brands’in Baş Dijital ve Teknoloji Görevlisi Joe Park, şirketin teknoloji ve otomasyona olan bağlılığını vurguluyor. Fox Business’e göre, Yum! Brands bu alanlara önemli yatırımlar yapmış ve dikkate değer bir dijital dönüşümü sağlamıştır. Şu anda markanın satışlarının yaklaşık %45’i dijital kanallar aracılığıyla elde edilmektedir. Bu rakam, 2019’a kıyasla önemli bir büyümeyi temsil etmektedir.
Wall Street Journal’ın raporu ayrıca Yum! Brands’in Baş Teknoloji Görevlisi tarafından yapılan açıklamaları da içeriyor. CTO, hızlı servis restoranları için şirketin “AI-odaklı zihniyetine” vurgu yaparak, AI’nın modeline entegre edilme potansiyelinin sınırsız olduğuna inanıyor. Operasyonları kolaylaştırmak için Yum! Brands, restoran yöneticileri için özel olarak tasarlanmış bir mobil uygulama olan ‘SuperApp’ geliştirmiştir. Bu uygulama, ekiplerin operasyonel soruları için rehberlik ve yardım aramasına olanak tanır, verimliliği ve üretkenliği artırır.
AI’nın Yum! Brands tarafından benimsenmesi, California’daki asgari ücretin yeniden düzenlenmesiyle aynı zamana denk geliyor ve bu durum fast-food endüstrisini önemli ölçüde etkiliyor. Çoğu işçinin artık saatte 20 dolar kazandığı bir dönemde, restoran işletmecileri maliyetleri azaltmak ve satışları artırmak için AI’ye yöneliyor.
Sıkça Sorulan Sorular
- Yum! Brands nedir?
- Yum! Brands nasıl AI’yi operasyonlarına entegre ediyor?
- Yum! Brands’ın satışlarının ne kadarı dijital kanallar aracılığıyla gerçekleşiyor?
- Yum! Brands tarafından geliştirilen ‘SuperApp’ nedir?
- Restoran işletmecileri neden AI’ye yöneliyor?
Yum! Brands, KFC, Taco Bell, Pizza Hut ve Habit Burger Grill gibi popüler restoran zincirlerinin sahibi olan bir fast food şirketidir.
Yum! Brands, mutfaklarında yemek hazırlamayı optimize etmek ve restoranlarının çeşitli yönlerini iyileştirmek için AI destekli operasyonların kullanımını araştırıyor.
Yaklaşık %45’inin dijital kanallar aracılığıyla gerçekleşti. Bu, 2019’a kıyasla önemli bir büyümeyi temsil ediyor.
‘SuperApp’, restoran yöneticileri için özel olarak tasarlanmış bir mobil uygulamadır ve operasyonel sorular için rehberlik ve yardım talep etmelerine olanak tanır.
California’nın asgari ücret yasasının yeniden düzenlenmesiyle birlikte, restoran işletmecileri maliyetleri azaltmak ve satışları artırmak için AI’yi kullanıyor.
Kaynaklar:
– Wall Street Journal: [URL]
– Fox Business: [URL]
Hızlı yiyecek endüstrisi sürekli evrim geçirirken, Yum! Brands gibi şirketler teknolojik gelişmeleri benimseyenlerin öncüsüdür. Yapay zekanın operasyonlarına entegre edilmesi, AI’nın çeşitli endüstrileri dönüştürdüğünün canlı bir örneğidir.
Yum! Brands, KFC, Taco Bell, Pizza Hut ve Habit Burger Grill gibi popüler zincirlerin ana şirketi, “AI destekli” işlemleri keşfe çıkıyor. Bu, AI teknolojisinin mutfaklarda yiyecek hazırlama süreçlerini optimize etmeye ve restoranlarının çeşitli yönlerini iyileştirmeye yardımcı olacağı anlamına gelir. Hedef, yüksek standartları korurken verimliliği ve üretkenliği artırmaktır.
Vizyonlarını desteklemek adına Yum! Brands önemli yatırımlar yapmış ve teknoloji ile otomasyona büyük önem vermiştir. Fox Business’e göre, bu yatırımlar dikkate değer bir dijital dönüşüme yol açmış, markanın satışlarının yaklaşık %45’i artık dijital kanallardan elde ediliyor. Bu rakam, 2019’a kıyasla önemli bir büyümeyi temsil eder ve şirketin operasyonel başarı için teknolojiyi kullanma konusundaki kararlılığını ortaya koyar.
Yum! Brands’in Baş Teknoloji Görevlisi, hızlı servis restoranları konusunda şirketin “AI-odaklı zihniyeti”ni vurgulamakta ve AI’nın modeline entegre edilme potansiyelinin sınırsız olduğuna inanmaktadır. Operasyonları desteklemek amacıyla Yum! Brands, restoran yöneticileri için özel olarak tasarlanmış olan ‘SuperApp’ adlı bir mobil uygulama geliştirmiştir. Bu uygulama, ekiplerin operasyonel soruları için rehberlik ve yardım talep etmelerine olanak tanır, verimliliği ve üretkenliği artırır.
Yum! Brands’in AI’yı benimsemesi sadece operasyonların optimize edilmesi amacıyla değil, aynı zamanda işgücü maliyetlerindeki değişim gibi dış faktörlerden de kaynaklanmaktadır. California’nın asgari ücret yasasının yeniden düzenlenmesiyle, fast-food endüstrisi önemli ölçüde etkilenmiştir. Restoran işletmecileri artık daha yüksek işgücü giderleriyle karşı karşıyadır; çoğu işçi saatte 20 dolar kazanmaktadır. Bu durum, işletmecilerin maliyetleri azaltmak ve satışları artırmak için AI’yi kullanmaya yönlendirmiştir. Belirli görevleri otomatikleştirerek ve süreçleri optimize ederek, AI yükselen işgücü maliyetlerinin etkisini hafifletebilir.
Fast-food endüstrisi devam ederken, net bir şekilde görülmektedir ki AI, geleceğini şekillendirmede kritik bir rol oynayacaktır. Yum! Brands’in AI destekli operasyonları keşfetmesi, şirketlerin rekabetçi kalabilmek ve bu sürekli değişen piyasada verimliliği artırmak için teknolojiyi benimseyen örneklerden sadece biridir.
Daha fazla bilgi için lütfen aşağıdaki kaynaklara başvurun:
– Wall Street Journal: [URL]
– Fox Business: [URL]