מהפכות מובילות שמשנות את אסטרטגיות העסקים
הגעת גיבור הבינה המלאכותית (AI) לתעשיית האירוח והגסטרונומיה עירבה עניין חם וגרמה להפרעות בין עסקים, שרבים מנסים להטמיע טכנולוגיה זו בפעילויות היומיומיות שלהם. מיגל פלצ'ה, מייסד ומנכ"ל של Delaight, יועץ המתמחה בתיירות וגסטרונומיה, מבטיח על שלב החקירה של התעשייה בטכנולוגיה, ומעיד על החסרון בשפע העסקים בימים אלו.
פתיחת תוצאות מוחמצות באפליקציות AI
פלצ'ה מדגיש את התפקיד של AI וטכנולוגיות זורמות דומות ככלי לא יקרים להשגת תוצאות עסקיות ספציפיות. הוא זיהה 25 מקרי שימוש מעשיים המאפשרים לעסקי אירוח ומסעדות לעסוק באתגרים ספציפיים. אלה כוללים שיפור חוויות אורחים, מדידות מכירות ושיווק, פיתוח במוצרים ושירותים, קידום תהליכים, ערכים מחדש ויועצות בהרחבה. הליכי שיווק דיגיטליים לאורחים, אופטימיזציה, תיעוד מכירות, אוטומציה בתהליכי מלון, הכשרת עובדים ואסטרטגיות שומרות.
ניתוח מיקום ברמת AI לפיתוח
למשל, בתהליכי פיתוח, הפלטפורמה בה עובדת Delaight מסייעת בזיהוי מקומות אופטימליים למסעדות או מלונות חדשים על ידי בדיקה של סידור מידע הרחב: מידע על מקומות, מסלולי טיסות, הורים דמוגרפיים של לקוחות, סוגים של ביקוש, מתחרות ועלויות הפעולה.
AI משפר חוויית לקוח ושיווק דיגיטלי
בנוסף, AI מציב יכולת לשנות ולשפר את חוויית הלקוח במוסדות. היא מניבה עיסוק מדיגיטלי לרמות הבאות, משפרת אינטראקציות עם לקוחות ועסקים אחרים. היא גם במת ככלי לשגרת חיי עסקיים, לפי תמונה משומרת מ-Shutterstock.
AI מוביל מאמץ בקידום מאמצי סביבה בפח המזון
בין המטרות השונות, AI יכולה להפחית את פגיעות המזון על-ידי בחינה של מוצרים ללא צריכה בהתאם הולכתמה. המבנה שחזון של לקוחות מאפשר למסעדות לשנות את תפריטיהן ולהיבחר במחיר כדי לקדם צמחים מסוימים, למינימיזציה של גרימת נזקים.
חזון חדש למיבציה AI של Delaight
לאחר מעל עשרים שנה של עבודה באקסנצ'ר, מעורב בשינוי דיגיטלי עבור עסקי תיירות רבים, מיגל פלצ'ה השיק את Delaight לשמירה של יותר מהפער המשמעותי בקשרם האינטרנטי שלהם. אצל Delaight, הוא משתאה להדריך חברות לשנות את שימושן בAI ובטכנולוגיות נפתחות אחרות — לא כיועץ טכנולוגי, אלא כיועץ עסקי. באמצות פלטפורמת AI מגיינרטיבית, שהוא יכולה ללמד באופן אישי, פלצ'ה מטרה לספק שירותי ייעוץ יותר יעילים.