Robotičtí someliéři a aplikace poháněné umělou inteligencí: Budoucnost vína
V údolí Napa pracuje průlomový robot známý jako RobinoVino na nalejvání sklenic cabernetu. Jedná se o významný krok ve vinařské technologii, který naznačuje potenciál těchto robotů nejen na nalejvání vína, ale i na poskytování odborných doporučení v blízké budoucnosti.
Průnik AI do vinařství se neomezuje pouze na luxusní servírovací roboty. Pomáhá také jednotlivcům při pohybu v rozsáhlém světě výběru vín. Blake Hershey z USA čerpal inspiraci z nerozhodnosti své ženy nad vínovou nabídkou a vytvořil aplikaci Sippd, která zjednodušuje výběr toho správného láhve tím, že uživatele tázá na řadu otázek k určení jejich preferencí.
Osobní přístup k technologii: Jedinečný přístup Norska k doporučování vín
Na druhé straně oceánu v Norsku podnikatel Alexander Benz v roce 2020 spustil aplikaci s názvem FinpåVin, která využívá AI k přesné predikci a zlepšení uživatelských preferencí. Aplikace v současné době slouží pouze norské státní vínové prodejně, avšak existují plány na rozšíření jejího dosahu mezinárodně. Benz ambiciózně trénuje AI k vytváření jedinečných osobností vín, dále personalizující uživatelský zážitek.
Od vinné révy po sklenici: Role AI ve vinohradnictví a investiční sféře
Vliv AI ve vinohradnictví je dobře zaveden; pomáhá v řízení vinic pomocí dat v reálném čase ze snímačů, přičemž roboti provádějí různé úkoly včetně sklizně. Co se týče investorů, víno se vyvinulo mimo pouhý senzorický zážitek; je to finanční aktivum, kde určitá vzácná a stárnoucí vína v hodnotě přibývají s časem.
Rumunský vinařský trh tuto myšlenku odráží, s místními odrůdami hroznů jako Feteasca Neagra získávajícími popularitu jak online, tak offline. S nárůstem pozornosti věnované rumunské rozmanité a kvalitní výrobě vína nabývá myšlenka na víno jako zajímavou investici stále většího uznání.
…
– Wine-Searcher pro prozkoumání vinných databází a srovnání cen po celém světě.
– Decanter pro recenze vín, novinky a poznatky.
– Wine Spectator k získání hodnocení vín, nejnovějších vinných zpráv a dalších zdrojů.
– Vivino je aplikace poskytující personalizovaná doporučení vín a platformu pro uživatele hodnotit a recenzovat vína.
Pamatujte, že tyto odkazy jsou doporučení a URL adresy je třeba ověřit před jejich návštěvou.