Naučniki iz Danske so razvili inovativni AI sistem imenovan WineSense, ki generira okusne zemljevide različnih vin in zagotavlja personalizirana priporočila na podlagi individualnih preferenc. Z analizo podatkov 256 udeležencev, ki so primerjali vina z podobnimi okusi, je algoritem AI ustvaril celovit zemljevid okusov rdečih, belih in rose vin. Ta okusni zemljevid omogoča sistemu, da predlaga vina, ki se tesno ujemajo z določeno steklenico, ki jo oseba že uživa.
Platforma WineSense združuje te okusne profile z obstoječimi podatki iz aplikacije Vivino, kar izboljšuje sposobnost izbire primernih priporočil za ljubitelje vin. Ko uporabniki vpišejo določeno vino, AI identificira bližnje steklenice na okusnem zemljevidu, ki delijo podobne značilnosti in jih predlaga kot potencialne možnosti. Ta funkcionalnost je še posebej uporabna za posameznike, ki iščejo alternative z nižjimi stroški, ki še vedno ponujajo podobne okusne izkušnje.
Poleg tega raziskovalci preučujejo uporabnost te tehnologije tudi na drugih področjih, kot so pivo in kava. Verjamejo, da bi se podoben sistem lahko uporabljal v prehransko-pijačni industriji za zaznavanje ponarejenih izdelkov ali identifikacijo poceni alternativ z podobnimi okusnimi profili.
Razvoj WineSense tudi cilja na demokratizacijo sveta vin. Namesto da bi se zanašali na kompleksno terminologijo ali obsežno znanje, lahko posamezniki uporabljajo svoje čutne izkušnje za raziskovanje raznolikih okusnih pokrajin in tako širijo svoje strokovno znanje o vinu.
Ugotovitve študije so na voljo na odprti platformi, ki vabi druge, da prispevajo k ustvarjanju obsežne enciklopedije vin in nadalje izboljšujejo priporočila, ki jih zagotavlja WineSense. S to inovativno AI tehnologijo lahko ljubitelji vin odkrijejo nova vina, ki se ujemajo z njihovimi preferencami in izboljšajo svojo celotno izkušnjo degustacije vina.
The source of the article is from the blog enp.gr