Inovatívne využitie technológií zmenilo spôsob interakcie rýchlych reťazcov rýchleho občerstvenia s zákazníkmi, zlepšujúc pohodlie a efektivitu. McDonald’s nedávno predstavil inovatívny automatizovaný systém objednávok zameraný na zjednodušenie prevádzky na drive-through. Tento priekopnícky krok, pôvodne nasadený v tisícoch prevádzkach, si kladol za cieľ využívať umelej inteligencie na zbieranie a spracovanie objednávok bezchybne.
Avšak cesta k inováciám nie je bez prekážok, ako dokazujú problémy, ktorým čelil automatizovaný systém McDonald’s. Umelá inteligencia, navrhnutá na presné zachytenie objednávok zákazníkov, sa stretla so značnými problémami pri správnom interpretovaní požiadaviek. Toto viedlo k významnej chybovej mierke 20 %, čo spôsobilo nezhody medzi objednávkami odoslanými a prijatými.
Nesprávna kombinácia jedál a chybné dodanie viedli k nezvyčajným kulinárskym kombináciám od šunky na zmrzlinu po viacero nevyžiadaných objednávok kuracích nugetiek. Zákazníci sa pustili na sociálne médiá, aby zdieľali svoje neočakávané stravovacie zážitky, čím poukázali na frustráciu spôsobenú zlyhaním komunikácie so systémom AI.
V dôsledku toho McDonald’s urobil strategické rozhodnutie ukončiť spoluprácu s IBM na automate objednávok do 26. júla 2024. Tento krok predstavoval zmenu v technologickej stratégii spoločnosti, zdôrazňujúc dôležitosť presného spracovania objednávok a spokojnosti zákazníkov.
Zatiaľ čo McDonald’s naviguje menejšími šachtami integrácie umelej inteligencie v potravinárskej priemysle, konkurenti ako Wendy’s a Carl’s Jr. úspešne implementovali podobné riešenia pre zjednodušené spracovanie objednávok. Experti očakávajú ďalšie pokroky v oblasti technológie AI vo fast-food sektore, zdôrazňujúc potenciálne výhody a súčasné obmedzenia týchto inovatívnych systémov.
Pre ďalšie poznatky o budúcnosti technológií v potravinárskom priemysle navštívte QSR Magazine, vedúce periodikum pokrývajúce najnovšie trendy a inovácie ovplyvňujúce sektor stravovacích služieb.
The source of the article is from the blog kunsthuisoaleer.nl