В роскошном заведении Дубая воплощается суть знаменитого французского шеф-повара Поля Бокюза в погружающем кулинарном шоу. Посетители ресторана Krasota не просто подаются еду; они погружаются в сенсорное путешествие через серию футуристических сценариев, включая подводные города и космические колонии.
Поль Бокюз во плоти через технологии
В полумраке комнаты с помощью искусственного интеллекта создается проекция покойного Поля Бокюза, который представляет изысканное блюдо из курицы и гуся, завернутое в печеный паштет с грибами и трюфельным соусом. Каждый курс в восьмичастном проекте «Воображаемое будущее» инновационно создан с использованием передовых технологий искусственного интеллекта, соблазняя не только визуально, но и гастрономически.
Архитекторы кулинарии с использованием ИИ в Krasota
В основе ресторана лежит идея совмещения цифрового искусства с гастрономической культурой, задачей стоят диджитал-художник Антон Ненашев, шеф-повар Владимир Мухин и предприниматель Борис Зарков. Используя передовые 3D-графические технологии проекции и генеративные платформы с ИИ, команда превращает классические рецепты, такие, как знаменитый трюфельный суп Бокюза, в будущие гастрономические наслаждения.
Место пересечения искусства и искусственного интеллекта
Борис Зарков, также известный своим рестораном White Rabbit в Москве, вдохновился идеей Krasota во время посещения музея цифрового искусства teamLabs в Токио. Осознав, что ИИ стал реальностью, Зарков подчеркнул увлекательный процесс воспроизведения индивидуальных наследий, используя комплексные наборы данных. Уникальное сочетание технологий и традиций в Krasota предлагает эксклюзивный обед по цене около 500 долларов на человека.
…