Быстрое питание становится все более привлекательным и доступным для потребителей в условиях растущей цифровой экономики. Компании, такие как Yum! Brands, владеющая популярными сетями ресторанов KFC, Taco Bell, Pizza Hut и Habit Burger Grill, активно внедряют новейшие технологии, чтобы оптимизировать свои операции.
В последнем исследовании, проведенном аналитиками журнала Wall Street Journal, отмечается, что Yum! Brands оценивает потенциал «AI-технологий», которые могут значительно улучшить подготовку пищи в кухнях и оптимизировать различные аспекты работы их ресторанов. Компания видит широкие перспективы использования искусственного интеллекта в управлении всеми аспектами своего бизнеса.
Джо Парк, главный цифровой и технологический руководитель в Yum! Brands, подчеркивает важность использования технологий и автоматизации в компании. Согласно материалам Fox Business, Yum! Brands значительно увеличила свои инвестиции в эти области, что привело к заметной цифровой трансформации. В настоящее время приблизительно 45% продаж бренда генерируются через цифровые каналы, что представляет собой значительный рост по сравнению с 2019 годом.
Исследование Wall Street Journal также содержит мнение главного технологического директора Yum! Brands, который отмечает «AI-ориентированность» компании в области обслуживания быстрого питания. Он считает, что потенциал интеграции искусственного интеллекта в их модель беспредельный. Для упрощения операций компания разработала «SuperApp» — мобильное приложение, специально предназначенное для менеджеров ресторанов. Это приложение позволяет командам получать справочную помощь по вопросам операционной деятельности, повышая эффективность и производительность.
Часто задаваемые вопросы:
- Что такое Yum! Brands?
Yum! Brands – это корпорация быстрого питания, владеющая такими популярными сетями ресторанов, как KFC, Taco Bell, Pizza Hut и Habit Burger Grill. - Как Yum! Brands интегрирует искусственный интеллект в свою деятельность?
Yum! Brands исследует возможность «AI-технологий» для оптимизации процессов приготовления пищи и улучшения работы своих ресторанов. - Какой процент продаж Yum! Brands является цифровым?
Приблизительно 45% продаж бренда генерируются через цифровые каналы, что существенное увеличение по сравнению с 2019 годом. - Что такое ‘SuperApp’, разработанный Yum! Brands?
‘SuperApp’ – это мобильное приложение, созданное для менеджеров ресторанов, позволяющее получать справочную помощь и поддержку для вопросов операционной деятельности. - Почему владельцы ресторанов обращаются к AI?
В связи с изменениями в законодательстве о минимальной заработной плате в Калифорнии, владельцы ресторанов используют AI для сокращения затрат и увеличения продаж в условиях роста трудовых издержек.
Использование искусственного интеллекта Yum! Brands приходит в ключевой момент, когда минимальная заработная плата в Калифорнии претерпела значительные изменения, оказывая значительное влияние на отрасль быстрого питания. С учетом того, что теперь большинство работников зарабатывают $20 в час, операторы ресторанов обращаются к AI в качестве средства снижения издержек и увеличения продаж.
Быстрое питание – отрасль, которая непрерывно развивается, и компании, такие как Yum! Brands, на передовой в принятии технологических новшеств. Внедрение искусственного интеллекта в их операции – яркий пример того, как AI революционизирует различные отрасли и способствует повышению эффективности в работе.
Для более подробной информации, вы можете посетить следующие источники:
— Wall Street Journal: ссылка
— Fox Business: ссылка