Мир гриля и барбекю переживает технологическую революцию. Ушли те времена, когда использовались базовые, ручные методы приготовления пищи. С появлением искусственного интеллекта (ИИ) промышленность приготовления на открытом огне принимает умные технологии, чтобы сделать приготовление еды более простым и удобным для опытных грилл-мастеров.
Промышленность приготовления на открытом воздухе является огромной и ее объем продаж достиг $6.8 миллиардов в 2022 году. Крупные участники в данной отрасли включают Middleby Corp., владеющую популярными брендами, такими как Kamado Joe и Masterbuilt, Traeger Grills и Weber. Эти компании теперь стремятся расширить свою аудиторию, интегрируя технологию ИИ в свои грили.
Умные грили, работающие на базе ИИ, упрощают процесс приготовления, контролируя и регулируя переменные для достижения оптимальных результатов. Например, Seergrills представила модель Perfecta, умную инфракрасную печь, которая готовит стейк менее чем за три минуты, разогреваясь до температуры более 1600 градусов. Встроенные датчики температуры распознают желаемую прожарку стейка и автоматически регулируют тепло соответственно.
Производители грилей, такие как Weber, приобретают компании по разработке умных устройств и создают собственные технологии умного гриля. Технология Weber Connect позволяет пользователям мониторить и контролировать гриль через приложение, гарантируя идеальные результаты каждый раз.
Главное внимание уделяется удобству. Добавление функций ИИ и умных возможностей к грилям позволяет производителям надеяться на увеличение времени, проводимого людьми за приготовлением еды на открытом воздухе, не только на выходных. Например, компания Kamado Joe стремится увеличить свою долю рынка, представив технологию подключения к своим грилям, что делает процесс приготовления на Kamado менее сложным для начинающих.
Тем не менее, важно найти баланс между технологическими достижениями и сохранением традиционного опыта гриля. Производители понимают, что некоторым пользователям нравится управлять процессом вручную и наслаждаться опытом обслуживания огня. Цель состоит в предоставлении широкого выбора возможностей, позволяя пользователям выбирать между ручным управлением и удобством умных технологий.
Хотя традиционалисты могут пока оставаться верными своим старым методам гриля, удобство и эффективность, которые предоставляют функции ИИ и умных возможностей, постепенно набирают популярность. Со временем умные технологии приготовления на гриле ожидаются стать более стандартными в устройствах для приготовления на открытом воздухе, постепенно вытесняя старые методы.
В заключение, умный гриль революционизирует промышленность приготовления на открытом воздухе. Путем внедрения технологии ИИ грили становятся более удобными, эффективными и удобными для пользователей. Будь то традиционный ручной опыт или удобство приготовления на гриле с помощью ИИ, не вызывает сомнений, что будущее гриля станет умным и инновационным.
The source of the article is from the blog hashtagsroom.com