Roehill Springs Distilleerderij, een door een familie gerunde gin distilleerderij in de buurt van Keith, Moray, heeft een gedurfde stap gezet naar transparantie in haar productieproces. Door gebruik te maken van blockchaintechnologie streeft de distilleerderij ernaar klanten volledige duidelijkheid te bieden over het water dat wordt gebruikt in hun bekroonde dranken.
In samenwerking met CENSIS, het innovatiecentrum van Schotland voor sensor- en IoT-technologieën, en app-ontwikkelaar TrackGenesis, is Roehill Springs een van de eerste bedrijven geworden die sensorgegevens rechtstreeks integreert met een blockchain. Door dit systeem te implementeren, zorgt de distilleerderij voor de traceerbaarheid en kwaliteit van haar ingrediënten, terwijl ze milieubewust handelt.
Als onderdeel van het CENSIS IoT Evolve-programma, ondersteund door de Schotse regering en Highlands and Islands Enterprise, heeft Roehill Springs op IoT-sensoren gebaseerde flowmeters geïnstalleerd op haar bron- en distilleerlocaties. Deze meters verzamelen gegevens over het waterverbruik, dat vervolgens via Bluetooth naar een smartphone- en tabletoepassing wordt verzonden. De informatie wordt opgeslagen op een privéblockchain, toegankelijk voor klanten via een QR-code die op elke fles Roehill Springs gin is afgedrukt.
Deze innovatieve aanpak biedt klanten niet alleen nauwkeurige informatie over de herkomst van hun dranken, maar versterkt ook de authenticiteit van de gegevens. De manipulatiebestendige en onveranderlijke aard van de blockchain zorgt voor betrouwbaarheid en beveiliging van de informatie. Daarnaast elimineert het systeem de tijd, fouten en kosten die gepaard gaan met handmatige gegevensinvoer.
Duncan Morrison, mede-eigenaar van Roehill Springs Distilleerderij, benadrukt het belang van transparantie en duurzaamheid in hun activiteiten. Terwijl de initiële focus ligt op het volgen van watergebruik, is het de bedoeling van de distilleerderij om andere toepassingen van blockchaintechnologie te verkennen, zoals energiemonitoring, om hun transparantie-inspanningen verder te verbeteren.
Ally Longmuir, business development manager bij CENSIS, prijst het project als een uitstekend voorbeeld van het gebruik van sensorgegevens en blockchaintechnologie om transparantie en efficiëntie in bedrijfsactiviteiten te vergroten. Ze hopen dat het succes van Roehill Springs andere bedrijven zal inspireren om de potentiële toepassingen van deze technologieën te verkennen.
Richard Lochhead, de Schotse regeringsminister voor kleine bedrijven, innovatie, toerisme en handel, prijst dit innovatieve initiatief en benadrukt het belang van het omarmen van technologie om economische transformatie en duurzaamheid te stimuleren.
De adoptie van blockchaintechnologie door Roehill Springs Distilleerderij markeert een nieuw tijdperk in de drankindustrie. Door transparantie en traceerbaarheid te prioriteren, stellen ze een voorbeeld voor anderen in het veld, en banen ze een weg naar een eerlijke, groene en duurzaam groeiende economie. Met klanten die meer verantwoording eisen van merken, leidt Roehill Springs de weg in het voldoen aan deze verwachtingen en het bevorderen van een sterker verband tussen consumenten en de producten die ze consumeren.
The source of the article is from the blog meltyfan.es