音声AIとロボティクス技術は急速に進化しており、Vox AIとRichTech Roboticsなどの企業が革新的なアプローチで先頭を走っています。人間とのインタラクションを完璧に処理することが難しいという一般的な声AIとロボティクスの制約に関する苦情はありますが、これらの企業はより洗練された対話システムを作るために限界に挑戦しています。
音声AI企業であるVox AIは、市場で最も知的で対話的な音声AIであると主張しています。同社は、ドライブスルーでの声での注文のための高度なAIと機械学習技術をConsumer Electronics Showで披露しました。 Vox AIは、対話がスクリプト化されていない生成的AIを使用して、オフトピックの会話が可能になります。同社は、35以上の言語での利用可能性、迅速な応答時間、およびハードウェア統合プロセスにも自信を持っています。
同様に、ロボットバリスタ/バーテンダーで知られる RichTech Roboticsは、ロボットの更新を行い、より対話的になりました。 ADAMは胸部のカメラを使用してゲストを感知し、挨拶を行い、ジョークを言ったり、ドリンクのおすすめをしたりすることができます。これらの更新の目的は、レストランやバーの労働負担を軽減しながら、ゲストの体験を向上させることです。
音声AIとロボティクスの進化に加えて、レストラン業界のテクノロジーセクターでは他の注目すべき進展もありました。デジタルオーダリングプラットフォームであるChowlyは最近、デジタルマーケティングプラットフォームのTargetableを買収しました。これにより、レストランブランドにとって従来のマーケティング会社に対する手頃な代替手段を提供し、Chowlyをオペレーターの店外およびデジタルテクノロジーのニーズに対する一括提供プロバイダーと位置付けています。
食品安全技術のリーダーであるPathSpotは、Safety Suiteというアップグレードされたプラットフォームを導入しました。このプラットフォームは、手の清潔さの分析、温度管理、賞味期限の追跡、健康検査のコンプライアンスなど、安全手順を最新化するためにクラウドベースの分析を使用しています。 Safety Suiteは、リアルタイムのフィードバックとデータ洞察を提供し、食品安全手法と労働管理を最適化します。
全体として、音声AI、ロボティクス、食品安全技術の進歩は、レストラン業界のイノベーションを推進し、ゲストの体験を向上させ、事業の運営効率を改善しています。技術が進化し続ける中で、さらなる進展の可能性は無限です。
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