Predstojeći događaj Food 4 Future 2024 trebao bi otkriti transformacijski val u industriji tehnologije hrane, poznat kao Foodtech 6.0. Središnja točka ove revolucije je integracija robotike, automatizacije procesa i umjetne inteligencije koja je dramatično preoblikovala pejzaž prehrambene industrije.
Ovi tehnološki napretci bili su ključni u poboljšanju učinkovitosti proizvodnje i kvalitete hrane, jačanju standarda sigurnosti hrane te poboljšanju pratljivosti proizvoda. Važno je napomenuti da su također ključni u usmjeravanju industrije prema održivijoj i svjesnijoj budućnosti u pogledu ugljika.
Primjena ovih napretaka omogućuje tvrtkama koje se bave hranom da se bolje prilagode tržišnim zahtjevima i zadovolje evoluirajući ukus potrošača, elementi koji će biti istaknuti na događaju. Primjerice, umjetna inteligencija je učvrstila svoju ulogu kao ključnu imovinu, ne samo u trenutnim operacijama prerade hrane već i kao svjetionik za buduće napretke.
Tehnologije poput Interneta stvari (IoT), AI-a i Blockchain-a služe kao snažni saveznici u smanjenju ugljičnog otiska i poticanju odgovornog ponašanja tvornica prema okolišu. Rastući trend odgovorne i održive konzumacije hrane dodatno naglašava ove tehnološke razvoje. Potrošači sada teže prema organskoj, lokalnoj i sezonskoj hrani, a tvrtke odgovaraju inicijativama poput smanjenja otpada i proizvodnje s obzirnošću prema resursima.
Uoči Food 4 Future 2024, značajne marke poput Mahou San Michele i Campofrío će podijeliti strategije koje su primijenile kako bi smanjile svoj ekološki utjecaj. Od promicanja održive poljoprivrede do korištenja obnovljivih izvora energije, ovi potezi ističu predanost industrije ekološkom upravljanju.
Na događaju će se također istaknuti važnost odgovorne komunikacije u marketinškom sektoru hrane, naglašavajući kako može učinkovitije doprijeti do potrošača i potaknuti pomak prema održivijim navikama konzumacije. Kroz takve strategije, tvrtke nastoje naprijed kako bi izgradile odgovorniji i ekološki održiv sustav hrane.
The source of the article is from the blog maltemoney.com.br