Industrija brze hrane neprestano se razvija, a kompanije poput Yum! Brands nalaze se na čelu prihvatanja tehnoloških napredaka. Uključivanje veštačke inteligencije (AI) u njihove operacije je odličan primer kako AI revolucionira različite industrije.
Yum! Brands, matična kompanija popularnih lanaca poput KFC, Taco Bella, Pizza Huta i Habit Burger Grilla, istražuje potencijal “AI-powered” operacija. To znači da će AI tehnologija imati ključnu ulogu pri pojednostavljenju pripreme hrane u njihovim kuhinjama i optimizaciji različitih aspekata njihovih restorana. Cilj je unapređenje efikasnosti i produktivnosti uz održavanje visokih standarda kvaliteta.
Da bi podržali svoju viziju, Yum! Brands je uložio značajna sredstva u tehnologiju i automatizaciju. Prema informacijama s Fox Businessa, ovi investicije su rezultirale izuzetnom digitalnom transformacijom, pri čemu se otprilike 45% prodaje brenda sada ostvaruje putem digitalnih kanala. To predstavlja značajan rast u poređenju s 2019. godinom i ističe posvećenost kompanije korišćenju tehnologije za operativni uspeh.
Glavni tehnološki oficir u Yum! Brands-u ističe “AI-misleću” mentalnost kompanije kada je reč o restoranima brze usluge. Oni veruju da je potencijal za integraciju AI u njihov model neograničen i da može revolucionirati način na koji se njihovi restorani vode. Kako bi podržali operacije, Yum! Brands razvio je ‘SuperApp’, mobilnu aplikaciju dizajniranu specifično za menadžere restorana. Ova aplikacija omogućava timovima da traže savete i pomoć u operativnim upitima, dodatno poboljšavajući efikasnost i produktivnost.
Uvođenje AI-a od strane Yum! Brands-a nije motivisano samo željom za operativnoj optimizaciji, već i spoljašnjim faktorima poput promene radnih troškova. Sa reformisanjem kalifornijskog zakona o minimalnoj zaradi, industrija brze hrane je značajno pogođena. Vlasnici restorana sada se suočavaju sa većim troškovima rada, pri čemu većina radnika zarađuje 20 dolara po satu. To je nateralo vlasnike da posegnu za AI-om kao sredstvom za smanjenje troškova i povećanje prodaje. Automatizacijom određenih zadataka i optimizacijom procesa, AI može pomoći da se ublaži uticaj rastućih troškova rada.
Dok industrija brze hrane nastavlja da se razvija, jasno je da će AI igrati ključnu ulogu u oblikovanju njenje budućnosti. Istraživanje Yum! Brands-a AI-powered operacija samo je jedan primer kako kompanije prihvataju tehnologiju kako bi ostale konkurentne i unaprijedile efikasnost na ovom promenljivom tržištu.
Za više informacija posjetite sledeće izvore:
– Wall Street Journal: [link]
– Fox Business: [link]
FAQ:
The source of the article is from the blog qhubo.com.ni