L’héritage du chocolat de Pérouse et la renommée culinaire de la Suisse étaient mises en avant lors du 85e Congrès de la Swiss-Italian Connection. Les discussions dans la capitale de l’Ombrie ont souligné non seulement les liens historiques entre l’Italie et la Suisse, mais ont aussi mis l’accent sur la diaspora suisse croissante en Italie.
La réunion annuelle, qui aborde à la fois les délices gustatifs et les avancées technologiques, a rassemblé environ 130 résidents suisses en Italie au cœur du congrès dans « la ville du chocolat » de Pérouse. Présidée une fois de plus par Irène Beutler-Fauguel, la Swiss Connection réunit 61 institutions privées suisses en Italie, allant des clubs et sociétés caritatives aux écoles et églises.
La présence suisse en Italie a été robuste et a contribué de manière significative au développement du pays. Stefano Lazzarotto, Consul général de Suisse à Milan, s’est adressé à un public intéressé sur les contributions impactantes que la Suisse a apportées à l’Italie, comme le chemin de fer historique entre Spolète et Norcia.
L’innovation suisse était au cœur du chemin de fer Spolète-Norcia, qui, de 1926 jusqu’à sa fermeture en 1968, était une merveille d’ingénierie conçue par des ingénieurs suisses, marquée par son électrification pionnière, l’exploit remarquable de 24 ponts et viaducs, et 19 tunnels.
Pour répondre aux besoins d’une communauté croissante, il y a actuellement 52 000 ressortissants suisses résidant en Italie, un nombre qui a augmenté de 16% au cours des deux dernières décennies, a souligné Luca Panarese, conseiller à la Direction consulaire du Département fédéral des affaires étrangères.
Face à cette croissance, ainsi qu’à une mobilité et à une numérisation accrues, la Direction consulaire élabore une nouvelle stratégie. L’objectif est de centraliser divers services consulaires dans une plateforme unique, afin d’améliorer l’expérience utilisateur. De plus, des avancées telles que l’intégration de l’intelligence artificielle dans les activités de l’administration fédérale, par exemple l’amélioration des services de hotline du DFAE, ont également été discutées comme des étapes futures pour mieux servir la communauté suisse à l’étranger.
Comprendre l’innovation chocolatière suisse
La réputation de la Suisse en matière de chocolat de haute qualité est inégalée. Le pays a été au centre de l’innovation chocolatière depuis des siècles, avec l’invention du chocolat au lait par Daniel Peter en 1875, et du processus de conchage par Rodolphe Lindt en 1879 – deux avancées révolutionnant l’industrie. En conséquence, la Suisse est considérée comme un leader mondial dans la production et la consommation de chocolat, avec des marques célèbres comme Lindt, Toblerone et Nestlé qui en sont originaires.
Importance du chemin de fer Spolète-Norcia
Le chemin de fer Spolète-Norcia lui-même est un élément important du patrimoine culturel, témoignant de l’engagement suisse en matière d’innovation dans l’ingénierie et les transports. Sa construction complexe a présenté des défis techniques que les ingénieurs suisses ont réussi à surmonter avec succès, mettant en lumière la contribution suisse aux avancées infrastructurelles en dehors de leur propre nation.
Principaux défis
L’un des défis importants liés à la connexion suisse-italienne est la gestion des besoins d’une communauté suisse croissante en Italie. Il est essentiel de veiller à ce que les services consulaires suivent le rythme des demandes croissantes et évolutives de la communauté.
De plus, la production et l’innovation en matière de chocolat soulèvent également des défis environnementaux et éthiques. La provenance du cacao peut avoir des implications sérieuses en termes de déforestation et de droits de l’homme, notamment le travail des enfants dans les pays où le cacao est cultivé.
Avantages et inconvénients
Les avantages de la collaboration suisse-italienne incluent les échanges culturels, le développement économique et la pollinisation croisée des innovations culinaires et technologiques.
Les inconvénients peuvent englober la pression sur les ressources à mesure que la diaspora suisse en Italie grandit, ainsi que les défis de préserver les relations historiques tout en s’adaptant aux avancées modernes et aux changements dans le commerce mondial et la diplomatie qui en découlent.
Lien connexe
Pour en savoir plus sur la Suisse et ses initiatives, vous pouvez visiter l’Administration fédérale suisse.
Pour explorer la culture et le patrimoine italiens, envisagez de consulter le site officiel du tourisme sur Italia.
Veuillez noter que les informations fournies reflètent les connaissances disponibles jusqu’au début de 2023 et doivent être comprises dans ce cadre temporel.