Una parrilla innovadora ha impresionado a los asistentes de CES 2024 con su capacidad para cocinar un filete de ribeye de una pulgada de grosor en solo 90 segundos. La Perfecta, desarrollada por la startup británica Seergrills, está equipada con tecnología de última generación que utiliza inteligencia artificial (IA) para revolucionar la cocina al aire libre.
La Perfecta se distingue de las parrillas tradicionales gracias a sus quemadores verticales de infrarrojos, que cocinan ambos lados de los alimentos al mismo tiempo. Esto no solo acelera el proceso de cocción, sino que también elimina la necesidad de voltear los alimentos. Con quemadores que pueden alcanzar una temperatura abrasadora de 1.652 grados Fahrenheit, la parrilla asegura que los bordes estén perfectamente crujientes mediante un calentamiento de 360 grados.
Mejorando sus capacidades inteligentes, la Perfecta cuenta con un chef de IA incorporado que tiene en cuenta el nivel de cocción deseado y el nivel de dorado, calculando el tiempo y la temperatura de cocción ideales para cada alimento. Los sensores detectan el grosor de los alimentos para evitar que se cocinen demasiado o queden crudos, y los quemadores ajustan automáticamente su posición según sea necesario durante el proceso de cocción.
Seergrills también ha priorizado la seguridad y la comodidad en el diseño de la Perfecta. Su orientación vertical elimina los brotes de llamas, mientras que solo se expulsa humo y vapor de agua por la parte superior. La grasa y el aceite se recogen en una bandeja de goteo apta para lavavajillas en la parte inferior. La parrilla también incluye funciones de horno y de asador, lo que proporciona versatilidad para cocinar platos como pizza y pollo asado.
Para garantizar una experiencia de usuario perfecta, la Perfecta cuenta con una pantalla táctil para ingresar los parámetros de cocción. Sin embargo, debido a sus quemadores alimentados por gas, la parrilla requiere un cable eléctrico de 12 voltios para sus componentes electrónicos incorporados.
Seergrills planea lanzar la Perfecta en el cuarto trimestre de 2024, con un precio de $3,500. Los primeros adoptantes tienen derecho a un descuento de $1,000 en pedidos anticipados realizados durante CES.
A medida que CES 2024 continúa mostrando tecnología innovadora y vanguardista, la Perfecta ha captado sin duda la atención de los entusiastas de las parrillas que buscan elevar sus experiencias de cocina al aire libre.
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