Σε μια πρόσφατη συνέντευξη στο CNBC, ο Διευθύνων Σύμβουλος της McDonald’s Chris Kempczinski μοιράστηκε μαζί μας εισηγήσεις για τον εξελισσόμενο τοπίο της τεχνολογίας εστίασης. Ενώ η τεχνολογία αναγνώρισης φωνής προσφέρει εντυπωσιακό ποσοστό ακρίβειας 85%, ο Kempczinski τόνισε την συνεχή ανάγκη για ανθρώπινη παρέμβαση σε περίπου 20% των παραγγελιών.
Ωστόσο, οι περιορισμοί της τεχνητής νοημοσύνης έχουν καταλάβει την πρώτη γραμμή στις πλατφόρμες κοινωνικών μέσων, με viral αναρτήσεις που επιδεικνύουν τα λάθη και τις ατυχίες που μπορεί να προκαλέσει η τεχνητή νοημοσύνη ορισμένες φορές.
Καθώς η βιομηχανία εστίασης συνεχίζει να υιοθετεί τις τεχνολογικές καινοτομίες, υπάρχει μια αυξανόμενη έμφαση στην εξερεύνηση καινοτόμων λύσεων που υπερβαίνουν την αναγνώριση φωνής. Οι εταιρείες επενδύουν πλέον σε εμπειρίες φαγητού επαυξημένης πραγματικότητας, αυτοματοποιημένες διαδικασίες κουζίνας και βελτιστοποίηση μενού με την χρήση της τεχνητής νοημοσύνης.
Με την άνοδο των αναγνώρισεων για ασύρματη εστίαση σε έναν μετα-πανδημικό κόσμο, η ενσωμάτωση εφαρμογών παραγγελιών μέσω κινητού και αυτόματων κιόσκων αυτοεξυπηρέτησης έχει επιταχύνει. Αυτές οι προόδοι βελτιώνουν όχι μόνο τη λειτουργική αποτελεσματικότητα, αλλά εξυπηρετούν επίσης τις εξελισσόμενες προτιμήσεις των καταναλωτών με τεχνολογική ευφυΐα.
Την ώρα που η αναγνώριση φωνής παραμένει ένα χρήσιμο εργαλείο για την διευκόλυνση της λήψης παραγγελιών, το μέλλον της τεχνολογίας εστίασης βρίσκεται σε μια πολυπρόσωπη προσέγγιση που συνδυάζει τις δυνατότητες της τεχνητής νοημοσύνης με την ανθρώπινη εμπειρία. Με την επίτευξη μιας ισορροπίας μεταξύ αυτοματοποίησης και εξατομικευμένου σέρβις, οι εστιατόριο μπορούν να προσφέρουν μια ομαλή και ενδιαφέρουσα εμπειρία φαγητού για τους πελάτες στην ψηφιακή εποχή.
Πρόσθετα Σχετικά Στοιχεία:
– Κάποια εστιατόρια εξετάζουν τη χρήση της τεχνολογίας blockchain για να διασφαλίσουν τη διαφάνεια στην αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων και να ενισχύσουν την ασφάλεια των τροφίμων.
– Η εικονική πραγματικότητα αξιοποιείται για τη δημιουργία εμβυθιστικών εμπειριών φαγητού όπου οι πελάτες μπορούν να προεπισκοπήσουν τα στοιχεία του μενού σε ρεαλιστικό περιβάλλον πριν την παραγγελία τους.
Προτεινόμενο σχετικό σύνδεσμο: Restaurant.org
The source of the article is from the blog j6simracing.com.br