Svět grilování a barbecue prochází technologickou revolucí. Doby jednoduchých, manuálních vaření jsou pryč. S nástupem umělé inteligence (AI) se odvětví venkovního vaření uchyluje k chytrému grilování, aby pitmasterům usnadnilo vaření a zpříjemnilo ho.
Průmysl venkovního vaření je obrovský, s tržbami dosahujícími 6,8 miliard dolarů v roce 2022. Hlavními hráči v odvětví jsou společnosti jako Middleby Corp., která vlastní populární značky jako Kamado Joe a Masterbuilt, Traeger Grills a Weber. Tyto společnosti se nyní snaží rozšířit svoji cílovou skupinu začleněním technologie AI do svých grilů.
Grily poháněné AI zjednodušují proces vaření tím, že monitorují a ovládají proměnné a zajistí tak optimální výsledky. Seergrills například představil model Perfecta, vertikální infraluxní troubu s umělou inteligencí, která uvaří steak za méně než tři minuty a dosáhne teplot přes 1600 stupňů. Vestavěné teplotní senzory rozpoznávají požadovanou propečenost steak a automaticky upravují teplotu.
Výrobci grilů jako Weber přebírají chytré společnosti zaměřené na spotřebiče a vyvíjejí vlastní chytré technologie grilování. Technologie Weber Connect umožňuje uživatelům monitorovat a ovládat svůj gril pomocí aplikace, zajistí tak dokonalé výsledky pokaždé.
Důraz se klade na pohodlí. Přidáním umělé inteligence a chytrých funkcí do grilů výrobci doufají, že zvýší množství času, který lidé tráví vařením venku mimo víkendy. Kamado Joe například plánuje rozšířit svůj tržní podíl představením propojené technologie do svých grilů, čímž zpřístupní proces vaření na Kamado pro začátečníky méně děsivý.
Je však nezbytné najít rovnováhu mezi technologickým pokrokem a zachováním tradičního zážitku z grilování. Výrobci si uvědomují, že někteří uživatelé si užívají ruční ovládání a zážitek z péče o oheň. Cílem je nabídnout škálu možností umožňující uživatelům volbu mezi ručním ovládáním a pohodlím poháněným umělou inteligencí.
Zatímco tradiční jedinci mohou zůstat věrní svým staromódním technikám grilování, pohodlí a efektivita poskytnutá AI a chytrými funkcemi postupně nabývají na oblibě. Časem se očekává, že chytré technologie grilování se stanou standardem v zařízeních pro venkovní vaření, převracíce tak starší metody v dlouhodobém výhledu.
Závěrem, chytré grilování revolucionizuje průmysl venkovního vaření. Díky začlenění technologie AI se grily stávají pohodlnějšími, efektivnějšími a uživatelsky přívětivějšími. Ať už upřednostňujete tradiční ruční zkušenost nebo pohodlí vaření poháněného AI, nelze popřít, že budoucnost grilování je inteligentní a inovativní.
The source of the article is from the blog kewauneecomet.com