Гастрономическият свят претърпява впечатляващи промени благодарение на съвременните кухненски технологии. От роботи, които готвят като шефове, до устройства с изкуствен интелект, тези иновации променят начина, по който се приготвят, готвят и сервират храните. В следващите редове ще разгледаме някои от най-новите постижения, които революционират гастрономическия свят:
Дискретен вътрешен смокер
GE Appliances представя истинска новост в света на задимяването на храна с новият си вътрешен смокер за 1000 долара. Това компактно устройство използва дървени гранули, за да запаля вкус на дим във вашите ястия, но със специална разлика. Смокерът разполага със специална технология, която улавя дима във вътрешността му, което го прави идеален за градски жители, живеещи в апартаменти на високи етажи.
Умна сач
Brisk It представя NeoSear, умен сач, който използва технология на генеративния изкуствен интелект, за да направи барбекюто безгрешно. Потребителите могат да взаимодействат със сача, да задават въпроси относно подправките или техниките на готвене, за да създадат перфектния рецепт. Когато рецептата е готова, технологията InnoGrill AI 2.0 взема връзката и дава указания на сача да приготви ястието. NeoSear ще струва около 2000 долара при пускането му на пазара.
Мигновено наслаждение на сладолед
Вече не е нужно да изчаквате часове за домашен сладолед. Технологичната стартъп компания ColdSnap представя машина за сладолед без нужда от почистване, която доставя замразени лакомства само за две минути. Подобно на Keurig за сладолед, машината използва капсули със вкус и QR кодове, за да издава разнообразие от вкусове на сладолед, замразени латета, алкохолни лакомства и протеинови шейкове.
Опростено пържене във въздух
Chef AI революционизира въздушното пържене с „истински едно докосване“ апарат за въздушно пържене. За разлика от традиционните апарати за въздушно пържене, това устройство отпада нуждата от настройки. Просто поставете храната в апарата, натиснете Старт и нека изкуственият интелект разпознае видът храна, която се готви. Chef AI твърди, че дори и най-неопитните готвачи могат да постигнат резултати на ниво шеф. Апаратът за въздушно пържене ще бъде наличен в САЩ за 250 долара през септември.
Основният барман у дома
Premier на Bartesian взима всяка несигурност от сътворяването на коктейли. Способността да задържи четири типа спиртни напитки, това устройство позволява на потребителите да избират от 60 рецепти, използвайки докосваем екран. С поставяне на капсула за коктейл, се приготвя премиум коктейл за секунди. За любителите на бира, iGulu предлага автоматизирана машина за производство на бира, която ви позволява лесно да приготвите своята собствена бира. Просто излийте предварително смесена рецепта в машината, добавете вода и сканирайте етикета към сместа за бира. След малко повече от седмица можете да се насладите на галон домашна бира с вкус на блед ейл, янтарена лагер или пшенична бира.
Изкуственият бариста
Artly Coffee разработва бариста робот, който перфектно следва техниките на човешкия бариста. Снабден със сензори за движение, този робот възпроизвежда всеки етап от приготвянето на кафе, включително смилане на кафе на зърна, изпаряване на мляко и наливане на лате арт. Бариста роботът на Artly Coffee има за цел да запази изкуството на качественото кафе, като осигурява постоянно качество във всяка чашка.
С развитието на кухненските технологии, готвенето и миксологията се преобразяват, за да предложат удобство, прецизност и неповторими гастрономически изживявания. Тези иновации са доказателство, че бъдещето на гастрономическия свят е в ръцете на технологичните напредъци.
The source of the article is from the blog guambia.com.uy