Предстоящото събитие Food 4 Future 2024 ще разкрие трансформационна вълна в индустрията на хранителните технологии, известна като Foodtech 6.0. Централен за тази революция е интеграцията на роботика, процесно автоматизиране и изкуствен интелект, които са драстично преобразили пейзажа на хранителната индустрия.
Тези технологични постижения са били инструментални в подобряването на ефективността на производството и качеството на храните, укрепването на стандартите за безопасност на храните и подобряването на проследяемостта на продуктите. Важно е да се посочи, че те също бяха ключови фактори за насочването на индустрията към по-устойчиво и въглеродно-съзнателно бъдеще.
Използването на такива напредъци позволява на хранителните компании да се справят по-ловко с пазарните изисквания и да удовлетворят развиващите се вкусове на потребителите, което ще бъде акцентирано на събитието. Например, изкуственият интелект е закрепил своята роля като ключов ресурс, не само в операциите за обработка на храните в настояще, но и като светило за бъдещи напредъци.
Технологии като Интернет на нещата (IoT), Изкуственият интелект и Blockchain служат като силни съюзници в намаляването на въглеродния отпечатък и подкрепянето на отговорни фабрични операции. Растящата тенденция за отговорна и устойчива консумация на храна още повече подчертава тези технологични развития. Потребителите вече се насочват към био, местни и сезонни храни, а компаниите отговарят с инициативи като намаляване на отпадъците и производство, усъвършенствано по отношение на ресурсите.
В очакване на Food 4 Future 2024, известни марки като Mahou San Miguel и Campofrío ще споделят стратегии, които са използвали, за да намалят своята екологична стойност. От защитаване на устойчивото земеделие до използване на възобновяеми енергии, тези действия подчертават ангажимента на индустрията към екологично стопанство.
Събитието също така ще подчертае важността на отговорната комуникация в хранителния маркетинг, като подчертае как тя може да достигне потребителите по-ефективно и да насърчи преминаването към по-устойчиви навици за консумация. Чрез такива стратегии компаниите насочват усилията си към построяване на по-отговорна и екологосъобразна хранителна система.
The source of the article is from the blog foodnext.nl