V zaujímavom obrate jeden reťazec potravín ponúka revolučný spôsob, ako si vychutnať smažené jedlá. Odchádzajú dni mastných pochúťok zo staníc na benzín a pochybných surovín. Re-Up, reťazec potravín, predstavil „The Wingman“, špičkového robotického kuchára na smaženie vyvinutého spoločnosťou Nala Robotics. Tento stroj najnovšej generácie sa môže pochváliť schopnosťou expertne opražiť kuračie krídla a obaliť ich omáčkou, čím zákazníkom poskytuje skutočne prispôsobiteľný zážitok z jedál.
S využitím pokročilej umelej inteligencie je The Wingman schopný konzistentne a efektívne pripraviť kvalitné opekané kurča, hranolky a ďalšie jedlá z ponuky. Zakladateľ Re-Upu, Michael Salafia, vysvetľuje, že využitím sily umelej inteligencie môžu zákazníci očakávať pohodlné, personalizované a bezpečné nákupné a stravovacie zážitky.
Záväzok Re-Upu k inováciám neskončil s predstavením robotických kuchárov na smaženie. S deviatimi lokalitami vrátane novej pobočky blízko medzinárodného letiska Melbourne Orlando, má Re-Up plány na ďalšie rozšírenie. Ich záujem o rez skrajných technológií je zrejmý využitím robotických ramien na prípravu špecialít kávových nápojov, čím zákazníkom poskytujú vizuálne príťažlivý a chutný nápoj.
Hoci koncept robotických kuchýň sa môže zdať revolučný, nie je úplne bezprecedentný. Veľké reťazce rýchleho občerstvenia ako McDonald’s a Chipotle experimentovali s robotickými inováciami. Nala Robotics, tvorcovia The Wingman, vyvinuli aj stroje na výrobu sendvičov a pizze. Zdá sa, že budúcnosť v oblasti stravovacích služieb sa skutočne môže spoliehať na robotických kuchárov.
Avšak rozšírená adopcia robotických kuchárov nie je bez svojich výziev. Tieto stroje musia preukázať svoju cenovo efektívnosť, spoľahlivosť a ľahkosť údržby, kým podniky môžu plne prijať túto technológiu. Vízia plne automatizovanej kuchyne môže byť obmedzená občasným nešťastím, ako napríklad sledovaním robota, ako sa snaží servírovať sendvič. Treba si však uvedomiť, že aj ľudskí kuchári ako Chet robia chyby, ako napríklad podávanie slnečnicovým vajíčkom s rozbitým žĺtkom.
Často kladené otázky
The source of the article is from the blog bitperfect.pe