Alimentaria & Hostelco 2024, lyderiaujanti įvykių maisto, gėrimų, užkandinės ir svečių paslaugų pramonėje, neseniai žavi auditoriją įvairių inovatyvių ir revoliucingų produktų asortimentu. Nuo Omega-3 praturtintų kiaulienos kotletų, barbekiuotų strypų ir daržovėmis praturtinto avienos, iki džino, pagaminto iš Arbequina alyvuogių, šis renginys pristatė maisto ir svečių paslaugų ateitį Barselonoje.
Siekiant spręsti vis labiau augančias sveikatos ir gerovės problemas, Alimentaria & Hostelco 2024 pristatė produktus iš daugiau nei 3 200 kompanijų. Šios įmonės demonstravo savo inovatyviausius kūrinius, koncentruodamos dėmesį į technologijų naudojimą ir unikalius ingredientus, siekdamos teikti vartotojams sveikesnius pasirinkimus.
Vienas iš dėmesio sulaukęs produktas buvo „Upgrated meat“ iš „Cocuus“. Naudodamas 3D spausdinimo technologiją, šis liesas mėsos kotletas praturtintas daržovėmis, be cholesterolio ir turtingas Omega-3 riebalais, vitaminu D ir magniu. „Vicky Foods“ taip pat pristatė ekologišką vaisių kokteilį, papildytą kolagenu ir vitamino B, o +protein produktai į rinką įvedė prieskonius, duoną, pasiruošusius valgius ir šlamštus su papildomu baltymu. „Eurocaviar“ stebino dalyvius vaisiais sferose, o džinas gaminamas iš Arbequina alyvuogių ir cinamono sėklų maloninojai skonio pumpurai. „Bubble Tea“ siūlė unikalų patyrimą su žaliąja arbata, pasižyminčia vaisių želė pumpurais, kurie sprogsta burnoje.
Nesustačius tik prie maisto ir gėrimų, Alimentaria & Hostelco 2024 pristatė naujausius robotikos ir dirbtinio intelekto pasiekimus svečių paslaugų pramonėje. Bendradarbiavimo robotai su dirbtinio intelekto galimybėmis, įskaitant robotus servitutus ir valytojus, susijungę su integruotomis sprendimais, nukreipė šviesulį. Intelektualios vežimėliai, didinantys logistinį veiksmingumą viešbučiuose ir restoranuose, taip pat buvo demonstruojami. Renginyje net pristatyti daugiakanalės sistemos, naudojančios dirbtinį intelektą per visą restorano patirtį, nuo užsakymo iki virtuvės gamybos.
Be šių pastebimų produktų ir technologijų, Alimentaria & Hostelco 2024 pabrėžė darnumo ir sveikatos svarbą. Renginį puošė 14 startuolių, kurie revoliucionuoja pramonę savo pasiūlymais dėl sveikesnių ingredientų ir technologinių sprendimų, kurie skatina tvarias procedūras.
Alimentaria & Hostelco, organizuojamas Alimentaria Exhibitions, pasirodė esąs pats tvirtesnis platforma verslui, tarptautiniams ryšiams ir tinklai. Su iš viso 3 200 parodėjų kompanijų ir 108 000 profesionalių lankytojų, įskaitant 25% tarptautinių dalyvių, ši redakcija buvo pati tarptautinė iki šiol, su daugiau nei 900 užsienio įmonių dalyvavusiomis.
Daugiau informacijos gaukite:
Alimentaria spauda: Susana Santamaria – [email protected]
Hostelco spauda: Gloria Dilluvio – [email protected]
DUK
The source of the article is from the blog jomfruland.net