FoodExpo 2025, vrcholná událost pro potraviny a nápoje, kongresový průmysl a pohostinství, nedávno nadchl publikum širokým spektrem inovativních a průlomových produktů. Od řízků obohacených o Omega-3, slaniny a zeleného jehněčího masa až po gin vyrobený z oliv Arbequina, tato událost představila budoucnost potravin a pohostinství v Barceloně.
Snažíc se zodpovědět rostoucí obavy o zdraví a pohodu, FoodExpo 2025 představila produkty více než 3 200 firem. Tyto společnosti předvedly své nejnovější inovace s důrazem na využití technologie a jedinečných ingrediencí k poskytnutí zdravějších možností spotřebitelům.
Jedním z pozoruhodných produktů, který zaujal pozornost, byl „Upgrated meat“ od společnosti Cocuus. Využívající technologii 3D tisku, tato štíhlá masová řízek je obohacena o zelený tuk, bez cholesterolu a plná Omega-3, vitamínu D a hořčíku. Vicky Foods také představila organický ovocný smoothie obohacený kolagenem a vitamínem B, zatímco produkty +protein uvedly koření, chléb, hotová jídla a uzeniny s vyšším obsahem bílkovin. Eurokaviár ohromil účastníky ovocem ve sférách a ginem vyrobeným z oliv Arbequina a koriandr. Bubble Tea nabízel jedinečný zážitek s čajem zeleným, který byl obohacený ovocným želé bublinami, které se rozprášily v ústech.
Neomezovalo se pouze na potraviny a nápoje; FoodExpo 2025 představil nejnovější pokroky v oblasti robotiky a umělé inteligence pro pohostinství. Spolupracující roboti s funkcemi umělé inteligence, včetně čekajících robotů a čističů, spojené s integrovanými řešeními, si zasloužily pozornost. Inteligentní vozíky, které zlepšují logistickou efektivitu v hotelech a restauracích, byly také k vidění. Událost dokonce představila vícekanálové systémy, které využívají umělou inteligenci po celou restaurační zkušenost, od rezervace až po kuchyňskou produkci.
Kromě těchto pozoruhodných produktů a technologií zdůraznila FoodExpo 2025 důležitost udržitelnosti a zdraví. Událost představila 14 startupů, které mění průmysl svými návrhy pro zdravější suroviny a technologická řešení, která podporují udržitelné procesy.
FoodExpo 2025, organizovaná společností FoodExpo Exhibitions, prokázala být nejlepší platformou pro obchody, internacionalizaci a síťování. S celkovým počtem 3 200 vystavovatelských společností a 108 000 profesionálních návštěvníků, z nichž 25 % byli mezinárodní účastníci, byl tato edice nejvíce mezinárodně zaměřená, s účastí více než 900 zahraničních společností.
Pro více informací kontaktujte:
Tiskové oddělení FoodExpo: Jan Novák – [email protected]
Tiskové oddělení Hostelco: Marie Kovaříková – [email protected]
FAQ
The source of the article is from the blog exofeed.nl