Az Alimentaria & Hostelco 2024, a kiváló esemény az élelmiszeripar, vendéglátás és vendéglátóipar területén, nemrég lenyűgözte a közönséget számos innovatív és forradalmi termékkel. Az eseményen olyan termékek kerültek bemutatásra, mint az Omega-3-zal gazdagított szeletek, bacon, és zöldségborjú, valamint az Arbequina olajbogyókból készült gin, amelyek Barcelona élelmiszer- és vendéglátóságának jövőjét mutatták be.
Az egészség és jóllét iránti növekvő aggodalmakra reagálva az Alimentaria & Hostelco 2024 több mint 3,200 cég termékeit mutatta be. Ezek a cégek a leginnovatívabb alkotásaikat mutatták be, hangsúlyt helyezve a technológia és egyedi összetevők felhasználására, hogy az egészségesebb választékokat kínálják a fogyasztóknak.
Egy olyan kiemelkedő termék, amely figyelmet váltott ki, a Cocuus ‘Fejlesztett hús’ nevezetű terméke volt. Ezt a sovány húsos szeletet 3D-nyomtatási technológiával készítették, zöldséges zsírral gazdagították, koleszterinmentes, és tele van Omega-3-mal, D-vitaminnal és magnéziummal. A Vicky Foods egy olyan organikus gyümölcsitalt mutatott be, amelyet kollagénnel és B-vitaminnal erősítettek meg, míg a +protein termékek kiegészítőket, kenyeret, készételeket és felvágottakat vezettek be extra fehérjével. Az Eurocaviar gyümölcsöket mutatott be gömbökben, és az Arbequina olajbogyókból és koriandermagból készült gin feledhetetlen ízélményt nyújtott az ízlelőbimbóknak. A Bubble Tea egyedi élményt kínált zöld teával, amely gyümölcszselébuborékokkal van infúziózva, amelyek felrobbannak a szájban.
Az Alimentaria & Hostelco 2024 nem állt meg csak az élelmiszereknél és italoknál, a vendéglátás iparága terén bemutatásra kerültek a legújabb robotika és mesterséges intelligencia fejlesztések is. A robotokkal rendelkező együttműködők a mesterséges intelligenciával, beleértve a robotpincéreket és takarítókat, csatlakoztak az integrált megoldásokhoz, elvarázsolták a közönséget. Intelligens kocsik, amelyek növelik a logisztikai hatékonyságot a szállodákban és éttermekben, szintén bemutatásra kerültek. Az esemény még olyan többcsatornás rendszereket is bemutatott, amelyek az AI-t teljes egészében felhasználják az étteremélmény során, a foglalástól kezdve a konyhatermelésig.
Ezen kívül az Alimentaria & Hostelco 2024 kiemelte a fenntarthatóság és az egészség fontosságát. Az eseményen 14 startup mutatta be újító javaslatait az egészségesebb összetevők és technológiai megoldások terén, amelyek elősegítik a fenntartható folyamatokat.
Az Alimentaria & Hostelco-t, amelyet az Alimentaria Exhibitions szervezett, az üzleti tevékenységek, az internacionalizáció és a hálózatépítés ultimate platformjaként bizonyult. Az összesen 3,200 kiállító cég és 108,000 szakmai látogató mellett, amelyek közül 25% volt nemzetközi résztvevő, ez a kiadás a legháromzetibb volt a jelenlegi időszakban, több mint 900 külföldi cég részvételével.
További információért kérjük, vegye fel a kapcsolatot:
Sajtó Alimentaria: Susana Santamaria – [email protected]
Sajtó Hostelco: Gloria Dilluvio – [email protected]
Gyakran Ismételt Kérdések
The source of the article is from the blog oinegro.com.br