Pagājusī nedēļā ProWein izstādē Wine of Moldova uzrunāja ar unikālu vīna degustācijas pasākumu, kur tika demonstrēti vīni, kuri tiek ražoti zem mākslīgā intelekta botāna, kam ir nosaukums Chelaris. Chelaris, izmantojot datus, kas apkopoti piecus gadus Moldovas Nacionālās vīna un vīni biroja vadībā, izmantoja algoritmus, lai sniegtu ieteikumus par būtiskiem vīna ražošanas aspektiem. Tas ietver ražas novākšanas datumus, vīnakaršanas tehnikas, maisīšanu un pudeļošanas lēmumus. Mākslīgais intelekts palīdzēja arī radīt etiķetes un mārketinga plānu mākslīgo intelektuālo vīnu, kas tika prezentēts meistarklasē un Wine of Moldova stendā tirdzniecības izstādē Dzelzsēbenē, Vācijā.
Mākslīgā intelekta izmantošana vīna dārzniecībā un vīna ražošanā nav nekas jauns. Lielākā daļa ražotāju izmanto AI, lai uzlabotu vīna ražošanas kvalitāti, efektivitāti un ilgtspējību. No vīna dārzu veselības uzraudzīšanas līdz palīdzībai novākšanas procesā, AI tehnoloģijas jau tagad spēlē būtisku lomu nozarē. Tas palīdz vīna dārzniecībai uzturēt konsistenci visā vīna ražošanas procesā. Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka virtuālās enoloģijas rīki, piemēram, Chelaris, šobrīd nevar pilnībā aizstāt cilvēka ekspertīzi.
Diana Lāzare, Wine of Moldova AI vīna projekta vadītāja, uzsvēra šo faktu preses relīzē, norādot, ka auditorijas atgriezeniskā saite parādīja spēcīgu priekšroku tradicionāli ražotiem vīniem. Tikai cilvēka zināšanas un pieredze vīna ražošanas jomā spēj radīt ievērības cienīgus rezultātus. Tomēr Wine of Moldova atzīst cilvēka intuīcijas un AI iespējām balstītas precizitātes apvienojuma nozīmību, lai audzētu savus reģionālos vīna ražošanas stilus.
Vīna degustācijas pasākums kļuva par iespēju Moldovai demonstēt savu vīna industriju un izcelt savus nākotnes plānus attīstībai. Stefans Iamandi, Moldovas Nacionālā vīna un vinčas biroja vadītājs, ir paziņojis par nozares paplašināšanos, ar plāniem palielināt vīna dārzus un ražošanas apjomus nākamajos gados. Moldovas vīnogulāji ir guvuši panākumus starptautiskos vīnu konkursos, bet pašlaik valsts eksporta vairumā ir pieejams lielgabala vīns.
Lai gan no Moldovas nav ieteicamais vīns šīs nedēļas ieteicamo vīnu sarakstā, ir vērts atzīmēt, ka tehnoloģiju attīstības līmenis ir būtiski uzlabojis vīna ražošanas procesus pēdējo gadu laikā. Seši ieteikto vīnu paraugi no dažādiem ražotājiem visā pasaulē ir rezultāts no tradicionālajām pieejām un tehnoloģiskajām inovācijām. Mākslīgais intelekts, piemēram, Chelaris, varbūt neaizstās vīna darītājus tuvākajā nākotnē, bet tas turpina kalpot kā vērtīgs līdzeklis, lai optimizētu vīna ražošanas tehnikas.
Bieži uzdotie jautājumi:
J: Vai mākslīgais intelekts pilnībā var aizstāt cilvēku ekspertīzi vīna ražošanā? A: Nē, lai gan AI tehnoloģijas ir ievērojami palīdzējušas vīna industriju, cilvēku ekspertīze un intuīcija paliek būtiska tradicionāli iecienītu vīnu ražošanai.
J: Kādas vīna šķirnes tiek audzētas Moldovas vīna industriju? A: Moldovas vīna audzēšanas reģioni audzē vairākas vīna šķirnes, tai skaitā Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Feteasca Alba, un Viorica.
J: Kā notiek vīna industrija Moldovā? A: Moldovas vīna industrija paplašinās, plānojot palielināt vīna dārzus un ražošanas apjomus nākamajos gados. Moldovas vīna darītavas ir sasniegušas veiksmi starptautiskos vīna konkursos.
Informācija par Moldovas vīna industriju ir pieejama, apmeklējot Wine of Moldova oficiālo tīmekļa vietni vietnē wineofmoldova.md. Plašāka informācija par ProWein izstādi atrodama vietnē prowein.com.
The source of the article is from the blog motopaddock.nl