Oviedo, aleasă Capitala Gastronomiei spaniole pentru anul 2024, va primi participanții la al 7-lea Congres Național de Inovare în Turism în zilele de 13 și 14 mai. Prestigiosul eveniment, organizat de Asociația Industriei Ospitalității și Turismului, OTEA, va aduna peste 300 de profesioniști din întreaga Spanie.
Prețuri Dinamice în Lumea Culinara
Unul dintre principalele subiecte orientate spre viitor care va fi discutat este introducerea prețurilor dinamice în restaurante, reflectând strategiile deja implementate de hoteluri și companii aeriene. Președintele OTEA sugerează că prețurile la mese ar putea fluctua în funcție de cerere, o practică menită să spargă barierele convenționale din industria culinară. Costul unui fel de mâncare ar putea varia în funcție de momentul zilei, săptămânii sau sezonului, promovând vânzările în timpurile mai puțin populare.
Adoptarea Intelligencei Artificiale și a Talentului Uman
În plus, incorporarea Intelligencei Artificiale în gestionarea mai bună a serviciului clienților în industria turismului va fi un punct major de discuție. Accentul va fi pus și pe sustenabilitate, cu Asturias prezentând eforturile sale în curs și invitând alții să împărtășească strategiile lor de succes. Rolul esențial al talentului uman și importanța formării continue vor fi accentuate, recunoscând că excelența în ospitalitate are la bază inovarea și învățarea.
Evenimentul promite să fie inclusiv, adresând nevoile diferitelor segmente din sectorul turismului inclusiv hoteluri, campinguri, turism rural și industria restaurantelor. Proiectat pentru a fi de cel mai mare beneficiu pentru aceste subsectoare, programul include sesiuni personalizate pentru fiecare domeniu. Agenda completă poate fi consultată de cei interesați de detaliile congresului.
Importanța Inovării în Turism
Inovarea în turism este crucială pentru a se adapta la cerințele în continuă evoluție ale pieței și la peisajul schimbător al călătoriilor. Al 7-lea Congres Național de Inovare în Turism din Oviedo va servi ca platformă pentru a împărtăși idei, tendințe emergente și practici care pot influența industria. Discuțiile despre subiecte precum prețurile dinamice și Intelligencea Artificială reflectă nevoia industriei de a adopta progrese tehnologice pentru a rămâne competitivă.
Provocări cheie și Controverse
Grijorări privind prețurile dinamice: Deși prețurile dinamice în lumea culinară pot duce la creșterea veniturilor și la echilibrarea cererii, există îngrijorări legate de percepția și echitatea clienților. Fluctuațiile de preț pot duce la confuzie și nemulțumire printre clienți dacă nu sunt implementate transparent.
Integrarea Intelligencei Artificiale: Chiar dacă IA poate îmbunătăți eficiența și serviciul clienților, există un dezbatere despre posibila scădere a locurilor de muncă umane și lipsa de contact personal pe care tehnologia o poate aduce industriei ospitalității, care valorizează tradițional serviciul personalizat.
Avantaje și Dezavantaje
Avantaje:
1. Prețurile dinamice pot optimiza veniturile restaurantelor și gestiona cererea în perioadele de vârf și cele de scădere.
2. Utilizarea IA în turism poate îmbunătăți experiența clienților printr-o personalizare mai bună și îmbunătăți eficiența operațională.
3. Congresul promovează schimbul de cunoștințe, networking-ul și eforturile de inovare colaborativă, beneficiind toate subsectoarele turismului.
Dezavantaje:
1. Prețurile dinamice ar putea aliena clienții fideli care sunt obișnuiți cu prețurile consistente.
2. Dependenta excesiva de IA ar putea reduce oportunitățile de angajare umană și ar putea compromite atingerea unui contact personal în serviciile de ospitalitate.
Legat de tema evenimentului, cineva ar putea explora site-ul Organizației Mondiale a Turismului, care oferă o perspectivă globală asupra tendințelor și inovării în turism: UNWTO.
În plus, cei interesați de dezvoltarea Intelligencei Artificiale în industria turismului ar putea consulta site-ul principal al Federației Internaționale pentru Tehnologii Informaționale și Turism: IFITT.
Pentru profesioniștii interesați de piața turismului spaniol și de inițiativele precum cele discutate în cadrul congresului, site-ul oficial al Secretariatului de Stat pentru Turism din Spania ar putea fi valoros: Turismul Spaniei.
Informațiile furnizate sugerează atât relevanța largă, cât și punctele potențial controversate care pot apărea din inovarea în turism. De asemenea, subliniază necesitatea continuă a industriei de a echilibra adoptarea tehnologică cu satisfacția clienților și securitatea locurilor de muncă.
The source of the article is from the blog cheap-sound.com