ورزشکاران سابق در پی خطوط تازه مشغول به کار شدند
سه ستاره ورزشی سابق، ژرار برتراند از راگبی، میشائل لوادرا از تنیس، و آنتوان دووو از فوتبال، از هیجان رقابت به دنیای شراب پا گذاشته‌اند. هر کدام از آنها پس از بازنشستگی در صنعت شراب موفقیت‌ها بی‌شماری را کسب کرده و ترکیب منحصر به فردی از مهارت‌ها و علاقه‌ها را به نمایش گذاشته‌اند.
ژرار برتراند: ترکیب راگبی با تولیدات شراب
ژرار برتراند، شناخته شده به خاطر توانایی راگبی خود، اکنون دیروزه هفده باغ ویلای در منطقه لانگدوک را در دست دارد و خود را یکی از برترین تولیدکنندگان شراب جهان معرفی کرده است. سفر او آغاز شد وقتی که در سن ۲۲ سالگی باغ ویلای پدرش را به ارث برد. پیشینه راگبی برتراند فلسفه تولیدات شرابش را متشکل از تشبیه بخشید به دو دنیای ورزش و ویتی‌کالچر کرده است. همان‌طور که هر محصول جدید چالش جدیدی است، مانند یک بازی راگبی، برتراند به تولید شراب با احساس یکپارچگی و برتری نگریسته است.
پذیرش رویکردهای بیوپویانیک گام مهمی برای برتراند بود، که نشان‌دهنده تعهد او به پایداری و کیفیت بود. با وجود شک‌های ابتدایی، باغ‌ویلای‌های او اکنون یکی از رهبران جهانی در گواهی‌نامه بیوپویانیک هستند. اثرتیک تیمی برتراند، نشأت گرفته از روزهای راگبی او، در رویکرد همکارانه او به تولید شراب قابل رؤیت است، وی بر اهمیت تلاش‌های گروهی برای موفقیت تاکید می‌کند.
زمانی که این ورزشکاران سابق به دنیای کولینری وارد می‌شوند، داستان‌هایشان یک روایت جدید از شغف، پرتوانی و تحول فرا راز میدهد.
از ورزشکاران تا کارآفرینان: کاوش‌های بیشتر در دنیای کولینری
چهره‌های جدید، ماجراهای جدید
به جمع ورزشکاران سابق تبدیل‌شده به کارآفرینان در حوزه کولینری، جسیکا انیس-هیل از دو و پنج میدان، ماریا شاراپووا از تنیس، و دیوید بکهام از فوتبال، می‌پیوندند، همگی رویاهای خودرا در صنعت غذا و نوشیدنی آغاز کرده‌اند. هر یک از آنها دیدگاه و مجموعه‌ای از مهارت‌های خود را به طرحی منحصر به فرد در زمینه کولینری ارائه می‌دهند، که نشان از یک طرف مختلف از شخصیت آنها به جای حصولات ورزشیشان دارد.
چالش‌های جدید چه معده منتظر است؟
یکی از سوالات اصلی که در اعتقاد ورزشکاران به کارآفرینی در دنیای کولینری پدید می‌آید، چگونگی هدایت کردن آنها وار بذور عمیق از یک صنعت کاملا متفاوت است. در مقابل ورزشکارانی که موفقیت‌شان اغلب با معیارهای عملکرد اندازه‌گیری می‌شود، بخش غذا و نوشیدنی نیازمند دانش عمیقی از ترجیحات مصرف‌کنندگان، روندهای بازار و طعم‌های مداوم تغییرکرده است. چطور این ورزشکاران از شهرت و پای‌هوادارانشان استفاده می‌کنند تا شرکت‌های کولینری پر موفقیت بسازند؟ از چه راهبردهایی استفاده می‌کنند تا برای بقا و طولانی‌مدتی در یک بازار بسیار رقابتی اطمینان یابند؟
مزایا و معایب
یکی از مزایایی که ورزشکاران سابق در ورود به دنیای کولینری ممكن دارند، شبکه موجود ارتباطات و شرکاهای تجاری آنها است. وضعیت سلبریتی آنها می‌تواند دره‌هایی را برای همکاری و فرصت‌های تبلیغاتیی باز کند که سایر کارآفرینان ممکن است دچار مشکلاتی در جلب آنھا بشوند. به اضافه، قانون، اخلاق و توانایی مديريت فشار‌های کاری از شغل‌های ورزشیشان به خوبی می‌توانند با محیط پر فشار صنعت غذاهماهنگ باشند.
با این حال، یک عیب احتمالی در این است که این ورزشکاران تبدیل‌شده به کارآفرین بیشتر به این شکل‌گیری نگریسته شدنکه آنها تنها بر فهم شهرت خود تکیه کنند تا محصولات را بفروشند، نه این‌که قطعی علاقه‌مند به غذا و نوشیدن باشند. حفظ اصالت و معتبر بودن در نظر مصرف‌کنندگان می‌تواند یک چالش باشد، به ویژه با افزایش تولیدات تحت حمایت سلبریتی در بازار.
کاوش در اطلاعات تقریبی‌تر
برای عمیق‌شدن در داستان‌های ورزشکارانی که در دنیای کولینری اثر گذار می‌باشند، می‌توان به مصاحبه‌ها، مستندات و مقالات منتشر‌شده در سایت‌های معتبر مانند فوربس یا سی‌ان‌بی‌سی کاوش کرد. این منابع درباره رویکردها، موفقیت‌ها و مبارزات ورزشکارانی که به کارآفرینی در صنعت غذا و نوشیدنی می‌پردازند، اطلاعات ارزشمندی فراهم می‌سازند که نشانگر جنبه‌هاي چندگانه سفر تازه شان می‌شوند.