Ülemaailmne ekspert arutleb tehisintellekti üle pitsatööstuses
Marco Ilardi, silmapaistev tegelane toidutehnoloogia maailmas ja raamatu “Digital Food” autor, kaasatakse olulisse arutelusse sündmusel “Tutto Pizza”, mis toimub Mostra d’Oltremare’il. Järgmisel teisipäeva pärastlõunal toimuv vestlus peaks äratanud huvi nii tehnoloogia- kui ka gurmaanihuviliste seas.
Põhjalik arutelu tehnoloogilise arengu üle
Kell 13.30 Padiglione 3 Konverentsisaalis süveneb Ilardi praegusesse ja tuliselt arutatavasse teemasse, mis puudutab tehisintellekti (AI) rakendusi pitsarestoranides. Dialoogi rikastab Giuseppe Rotolo, kogenud toimetaja nii ajakirjadele “Pizza & Core” kui ka “Horeca Channel Italia”, kes toob lauale oma ajakirjandusliku ekspertiisi.
Ülevaade tehisintellekti juhitud kogemustest köögis
See koostöö “Pizza & Core” ajakirjaga keskendub sellele, kuidas tehisintellekti integreerimine saab ümber defineerida pitsasektori – alates operatsioonide voolujoonistamisest ja klienditeeninduse parendamisest kuni uute interaktiivsete kogemuste pioneerimiseni. Marco Ilardi jagab oma teadmiste ulatust ja uusimaid tehnoloogiainnovatsioone ning Giuseppe Rotolo arusaamine pitsaturust tagab dünaamilise ja informatiivse vahetuse.
Ilardi on avaldanud oma põnevust selle üle, et saab arutada tehisintellekti transformeerivat potentsiaali koos teise eksperdiga. Ta ootab põnevusega osalejatega suhtlemist sellel olulisel üritusel.
Kutse läbimurdeüritusele
Seanss kutsub liituma tööstuse spetsialiste, püüdlikke ettevõtjaid ja tehnoloogiavaimustunuid 21. mail kell 13.30, et osaleda inspireerivas arutelus. Ärge jätke võimalust kuulda kahe juhtiva hääle ettekandeid toidutehnoloogias ja gastronoomilises ajakirjanduses.
Tehisintellekti rakenduse mõistmine pitsarestoranides
Tehisintellekti (AI) kasutamine pitsarestoranides on üha populaarsem trend, mis hõlmab edasijõudnud tehnoloogiate integreerimist erinevate restoranitööstuse aspektide parendamiseks. AI kasutamisega hakkavad pitsarestoranid muutma oma operatsioone, mis võib viia suurenenud efektiivsuse, paremate kliendikogemuste ning võib-olla isegi uute ärimudelite loomiseni.
Põhilised küsimused ja vastused tehisintellekti kohta pitsatööstuses:
1. Kuidas saab AI suurendada pitsarestoranide efektiivsust?
AI võib optimeerida laojuhtimist, ennustada klientide nõudlust, automatiseerida tellimisprotsesse ja voolida köögioperatsioone. See võimaldab reaalajas andmeanalüüsi, mis võib vähendada jäätmeid ja parendada tarneahela juhtimist.
2. Kuidas AI parandab kliendikogemust pitsarestoranides?
AI võib pakkuda isikupärastatud soovitusi, pakkuda automatiseeritud klienditeenindust vestlusrobotite kaudu ning kasutada masinõpet, et kohandada pakkumisi ja soodustusi vastavalt individuaalsetele kliendieelistustele.
3. Milliseid AI-tehnoloogiaid rakendatakse?
Tehnoloogiad hõlmavad tellimisvõturoboteid, ennustavat analüütikat nõudluse ennustamiseks, robotkööke ja serveerijaid ning iseennast teenindavaid kioske, mis kasutavad menüüsoovituste pakkumiseks AI-d.
Põhilised väljakutsed ja vastuolud:
Märkimisväärne väljakutse tehisintellekti integreerimisel pitsarestoranidesse on algkulu ja võimalik traditsiooniliste töökorralduste häirimine, mis võib nõuda töötajate ümberõpet. On ka vastuolusid seoses töövõimaluste vähenemisega inimtöötajate jaoks automatiseerimise suurenedes ning andmekaitse muredega, kui AI-süsteemid käsitlevad üha kasvavat kogust klientide andmeid.
Eelised ja puudused:
Eelised hõlmavad suuremat efektiivsust, aja jooksul säästetud kulusid, andmepõhist otsuste tegemist, teeninduse kiiruse suurendamist, toiduvalmistamise järjepidevust ning võimet innovatsiooniks kliendisuhete loomisel.
Puudused võivad hõlmata algkulusid, võimalikke töökohtade kaotusi, tehnilise ekspertiisi vajadust, andmepõhist sõltuvust, mis võib olla vigadega või kallutatud ning inimliku kontakti kadu, mis võib olla toiduelamuse jaoks oluline.
Lisalugemiseks tehisintellektist ja selle tagajärgedest erinevates tööstusharudes saate uurida järgmist:
– IBM Watson – erinevad AI rakendused ja juhtumiuuringud.
– NVIDIA AI – keskendub AI-uuringutele ja võimsatele arvutplatvormidele AI jaoks.
– DeepMind – edasijõudnud AI-uuringud ja rakendused.
Palun pange tähele, et need URL-id võivad muutuda ja tuleb kontrollida nende täpsust.
The source of the article is from the blog hashtagsroom.com