Oviedo, wybrane na Stolicę Gastronomii Hiszpanii na rok 2024, będzie gościć uczestników 7. Krajowego Kongresu Innowacji Turystycznych w dniach 13 i 14 maja. Prestiżowe wydarzenie, zorganizowane przez stowarzyszenie branży hotelarskiej i turystycznej – OTEA, zgromadzi ponad 300 specjalistów z całej Hiszpanii.
Cenodzierżawa w Świecie Kulinarnej
Jednym z głównych tematów przyszłości, które będą omawiane, jest wprowadzenie cenodzierżawy w restauracjach, naśladujące strategie już stosowane przez hotele i linie lotnicze. Prezydent OTEA sugeruje, że ceny potraw mogą się zmieniać w zależności od popytu, praktyka mająca na celu przełamanie konwencjonalnych barier w branży kulinarnej. Koszt dania może różnić się w zależności od pory dnia, tygodnia lub pory roku, promując sprzedaż w mniej popularnych okresach.
Przyjmowanie Sztucznej Inteligencji i Ludzkiego Talentu
Ponadto, włączenie Sztucznej Inteligencji w lepsze zarządzanie obsługą klienta w branży turystycznej będzie głównym punktem dyskusji. Skupimy się również na zrównoważonym rozwoju, gdzie Asturia zaprezentuje swoje trwające inicjatywy i zachęci innych do podzielenia się swoimi udanymi strategiami. Zostanie podkreślona istotna rola ludzkiego talentu i znaczenie ciągłego szkolenia, uznając, że doskonałość w obsłudze gości ma swoje korzenie w innowacji i nauce.
Wydarzenie obiecuje być otwarte, adresowane do różnych segmentów branży turystycznej, w tym hoteli, kempingów, turystyki wiejskiej i restauracji. Program uwzględnia odpowiednie sesje dla każdej z tych dziedzin, zaprojektowany w taki sposób, aby przynieść maksymalne korzyści poszczególnym podsektorom. Szczegółowy program można sprawdzić dla zainteresowanych szczegółami kongresu.
Ważność Innowacji w Turystyce
Innowacja w turystyce jest kluczowa dla dostosowania się do ciągle zmieniających się wymagań rynku i zmieniającego się krajobrazu podróży. 7. Krajowy Kongres Innowacji Turystycznych w Oviedo będzie platformą do dzielenia się wglądami, nowymi trendami i praktykami, które mogą wpłynąć na branżę. Dyskusje na tematy takie jak cenodzierżawa i sztuczna inteligencja odzwierciedlają potrzebę branzhy, aby przyjąć postęp technologiczny, aby pozostać konkurencyjnym.
Kluczowe Wyzwania i Spory
Zmartwienia związane z Cenodzierżawą: Pomimo tego, że cenodzierżawa w świecie kulinarnej może przynieść zwiększone przychody i zrównoważyć popyt, istnieją obawy dotyczące postrzegania przez klientów i uczciwości. Zmiany cen mogą prowadzić do dezorientacji i niezadowolenia klientów, jeśli nie zostaną wprowadzone w sposób transparentny.
Integracja Sztucznej Inteligencji: Choć SI może poprawić efektywność i obsługę klienta, toczy się debata na temat potencjalnej utraty miejsc pracy ludzkich oraz impersonalności, którą technologia mogłaby przynieść w branży hotelarskiej, która tradycyjnie ceni personalizowaną obsługę.
Zalety i Wady
Zalety:
1. Cenodzierżawa może optymalizować przychody restauracji i zarządzać popytem w okresach szczytowych i poza nimi.
2. Wykorzystanie SI w turystyce może poprawić doświadczenia klientów dzięki personalizacji i zwiększeniu efektywności operacyjnej.
3. Kongres promuje wymianę wiedzy, nawiązywanie kontaktów oraz wspólne wysiłki innowacyjne, co przynosi korzyści wszystkim podsektorom turystycznym.
Wady:
1. Cenodzierżawa może zniechęcić lojalnych klientów, którzy przyzwyczaili się do stałej ceny.
2. Nadmierne poleganie na SI może ograniczyć możliwości zatrudnienia ludzi i zagrozić indywidualnemu podejściu w usługach hotelarskich.
Związane z tematem wydarzenia, można zapoznać się z witryną Światowej Organizacji Turystyki, która zapewnia globalne spojrzenie na trendy i innowacje w turystyce: UNWTO.
Ponadto ci, którzy interesują się rozwojem Sztucznej Inteligencji w branży turystycznej, mogą odnieść się do głównej strony internetowej Międzynarodowej Federacji Technologii Informacyjnych w Turystyce: IFITT.
Profesjonalistów zainteresowanych hiszpańskim rynkiem turystycznym i inicjatywami omawianymi podczas kongresu, zachęcamy do odwiedzenia oficjalnej strony Sekretariatu Stanu ds. Turystyki Hiszpanii: Turismo de España.
Przedstawione informacje sugerują zarówno ogólną istotność, jak i potencjalne kontrowersje wynikające z innowacji w turystyce. Należy zauważyć, że branża nadal musi zachować równowagę między przyjęciem technologii a zadowoleniem klientów oraz bezpieczeństwem zatrudnienia.
The source of the article is from the blog exofeed.nl