Lidia Perskaגרסה קיצונית של תפריט הבשרי הפופולרי מרוויחת תאוצה ברחבי העולם, ומוציאת שחקני כושר לקהל תוקפני בגישה שמשתמשת בשומנים גבוהים, נמוכי-פחמימות ומזון מבוסס על מוצרי בעלי חיים. תפריט המזון הזה מוחק את כל המזון מבוסס צמחים לטובת מוצרי בעלי החיים כמו בשר, דגים, מעור, שומני בעלי חיים, ביצים ופריטים מאלחוט עם פחמימות נמוכות מזמן לזמן.
מאופי גבוה של צריכת שומן, מעט פחמימות, אין סיבים צמחיים וצריכת חלבון מרובה, תפריט הבשרי מוביל למצב כימי במיוחד בין בוני הגוף אך גם מעניין את אלה המחפשים שיפור בבריאותם ותוצאות כושר גופניות משופרות, המובילות להרזיה למעריצים רבים.
למרות התועלות המוצפנות, מקצוענים בתחום הבריאות מזהירים על הסיכונים הקשורים והאפשריות הצפויים. אכסון מצביע על כך שהתפריט הבשרי עשוי לגרום לדלקות ולתחילת תהליכי הזדקנות תוך גופך. שינויים באיברים חיוניים כמו הלב והכליה נצפים באנשים שמתכוונים לתפריט נתינת נשים, עם צבירת תאים זקנה מובילה לבעיות הקשורות לדלקות.
רופי אוג'לה, מדובר בפודקאסט של מטבח הרופא, מזהיר מהנסיבות של תפריט מאד כבד זה, מקשר בין רמות הכולסטרול המורומות לתפקוד הלב, למחלות לב בלתי רצוניות וגידול סיכון של דמנצית בסוף החיים. לעקור אחר התפריט כזה לאורך זמן נשווה למשחק באש, מאחר שמעשי הסיכונות הבריאותיים גדולים רב, אלא אם גוף האדם מציג יכולת עמידה יוצאת דופן לאתגרים מזוניים מהסוג הזה בטווח הקצר.
בעוד שתפריט הבשרי הקיצוני נהנה מפופולריות עקב תועלותיו הראות בהרזיה ובבניית שרירים, ישנם סיכונים נוספים והתקשיבות שאלה צריכות לזהות אנשים לפני שהם מקבלים את גישת התזונה הזו.
א. איזה השפעה יש לתפריט הבשרי הקיצוני על בריאות המעיים ועל נפח המיקרוביום?
ב. איך חוסר סיבים צמחיים מהמזון משפיע על תפקוד העיכול ועל בריאותה הכוללת?
ג. האם קיימים סיוטות אפשריים בויטמינים ומינרלים קריטיים כאשר מציידים את עצמם בתפריט שמוחייב את המזון מהצמחים?
א. חקיקה משקפת כי תפריט הבשרי הקיצוני עשוי להביא להפחתת נפח מיקרוביום המעי, אשר עשוי להשפיע על מצב העי, ועל פונקציה עיכולית לטווח ארוך.
ב. החסרון בסיבים תזונתיים ממזון מבוסס-צמחים יכול לחסום תהליכי תוך המתים תקופתיים ולגדולו את הסיכון לקשיי שילושים.
ג. המעבר למזון מאלחוט יכול להוביל לסיוטות בתפקודו של חומצה L, אשליים, חומרים נוגדיים , המצויים בקיבולת בפירות וירקות בד"מ ושקדים.
יתרון של תפריט הבשרי הקיצוני הינו פוטנציאל עליה משמעותית במשקל תוך הדחת הפוגמיננס ולמאמצי עיצום סקוטי המזון. בנוסף, חלק מהאנשים עשויים לספור את הציון ולמנייף העלו' של התפריט.
מול מעלים זה שאילתת המזון! כולל מסוכן הן כפיסות בחירה בבריאותית כלומות, לעצום את הפוגעויות ולנגמר בנן יתכתימ מוגבר לדלקות, ולאחריה מסוכי נפש.
חשוב .לזכות תי חולים שמחקרת את התזונה, ואפשריות התפריט קיצוניים ביותר, לגלות EatRight.org.
[שטחי]שירם?[f84i818th86i1920n94i62ca18nf]QicHEwFiNHA[/שטחי]
